Por Chef Edd Acosta
¿Amas las galletas y tu
horno es tu bodega de sartenes?
No te preocupes, estas galletas se hacen en microondas en 1 minuto.
En esta temporada se antoja llegar a casa y disfrutar de un vaso de leche y unas galletitas, y que mejor que darles color para que sean más divertidas.
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla (120g).
- 1 huevo.
- ¼ de taza de azúcar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 1/4 de taza de harina sin cernir.
- ¼ de taza de chispas de chocolate.
- Colorantes naturales comestibles.
Preparación:
1 Ablanda la mantequilla 20 segundos y bate el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave, añade la vainilla y la harina.
- Integra todo, forma una masa y pinta de colores.
- Sobre un papel servilleta sepáralas y hornea de 1 a 1:30 minutos en el microondas o hasta que ya no tengan la apariencia de masa.
¿Sabías que las galletas eran
un manjar exclusivo?
En el siglo XI, la fabricación de galletas se restringía a algunas cortes europeas, por ejemplo, la francesa de Savoya, donde se consumían las savoiardi o “galletas de Savoya”, a veces llamadas “lenguas”, duras, esponjosa y con forma de dedo.
Así que siéntete todo un noble de la corte francesa al comer estas delicias.
