Por Love Veg México

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En Love Veg estamos muy emocionadas de poder compartir una de las recetas más representativas de las taquerías en México en su versión vegetal ¡así es! podría parecer que el menú de las taquerías es imposible de convertir pero lo hemos logrado y queremos compartirte esta alternativa si en ti está ayudar a los animales y al planeta a través de tus elecciones de consumo.
Sustituir la carne por alternativas vegetales e incorporar esos elementos que son parte de nuestra riqueza culinaria, como las salsas y las guarniciones harán que tu experiencia de comer tacos veganos sea la misma que en una tradicional taquería mexicana ¡pero en tu casa!
Al preparar esta receta de Love Veg e integrar todos los elementos te prometemos que no notarás la diferencia entre los tacos cárnicos y los de origen vegetal.
Los tacos para los mexicanos son muy importantes, nos unen con recuerdos, con familia y amigos y es algo a lo que nadie quiere renunciar. Al elegir sacar a los animales de tu plato no te perderás de nada, al contrario ¡un nuevo mundo de posibilidades se abrirá ante ti! ya que el vasto reino vegetal nos provee de todo para crear comida no solo saludable, también impresionante.
¡Déjanos demostrarte!
Tacos de tripita
Súper famosos y esta versión se asemeja mucho es una excelente alternativa saludable para esos antojos de taquitos en la noche. Hechos a base de setas, sé que te encantarán tanto como a mí.
Ingredientes:
● 1/2 kilo de setas
● 1 cda. de consomé vegetal en polvo
● 1 cda. de pimienta blanca molida
● 4 cdas de aceite
● Tortillas taqueras
● Cebolla, cilantro, limones y salsa verde cruda para acompañar
Preparación:
Deshebra las setas, en un recipiente mezcla el consomé y la pimienta y condimenta las setas, incorpora con tus manos.
Este paso es crucial: si tienes una plancha es lo más recomendable, si no en un sartén muy
amplio calienta el aceite y fríe hasta que doren sin tapar para que no suelten agua. No muevas
mucho, unas 4 veces en el lapso de 8 minutos es suficiente, arma tus tacos y disfruta.
Además de ser alternativas deliciosas son muy económicas y súper fáciles de preparar, así que
sin mas que decir te invitamos a seguir el #MartesDeTacosConLoveVeg en instagram y a unirte
a nosotras en esta bonita tradición de comer tacos los martes y también te estarás uniendo a
nosotras en la causa más importante ayudar a los animales, mejorar tu salud y ¡salvar el
mundo en cada bocado!
¿Te quedaste con antojo de más? Entra a loveveg.com ahora mismo.